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精釀琴酒威士忌利口酒
新酒原酒
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在丹丘蒸留所新鮮蒸餾的新酒原酒，在橡木桶熟成之前，原汁原味呈現蒸餾工藝的精髓。以北海道東川町大雪山系的伏流水與精選麥芽釀製，是蒸留所個性最純粹的表達。
麥芽甘甜、清新柑橘、乾淨而富果香的餘韻
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Thence 花蜜利口酒
季節限定 · 植物蜂蜜利口酒 · 18% ABV · 500ml
以香港本地蜂蜜搭配當季植物原料釀製的季節限定利口酒系列——雞蛋花、荔枝、柚子、薑餅、草莓等不同風味輪番登場。每一款限定版都將季節的剎那芬芳封存於瓶中。
~HK$390
銷售地區：香港
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產品 Q&A
關於產品、購買和配送的常見問題。
雪之窗 Dry Gin 是什麼？
雪之窗是丹丘蒸留所的首款琴酒。以杜松子、米麴、椴松（北海道冷杉）、柚子、薰衣草等14種植物原料，用大雪山旭岳的融雪泉水蒸餾而成。一款捕捉北海道冬日純淨與寂靜的琴酒，如同透過雪窗望見的風景（45% ABV、500ml、¥4,950）。
雪之窗的建議喝法？
若想品味米麴與椴松的細膩交融，建議先以純飲或加冰方式品嚐。清爽喝法可以琴通寧搭配柚子皮。經典馬丁尼的調法則能突顯北海道植物原料的溫柔芳香與深度。
Perfume Trees Gin 是什麼？
Perfume Trees Gin 是香港首款精釀琴酒，誕生於香港的植物傳承。精選13種植物原料——白蘭花散發的茉莉般幽香、印度檀香、15年陳皮、龍井茶、當歸，加上8種經典琴酒基底植物——打造出清新而層次豐富的香氣，入口柔滑綿密（45% ABV、500ml）。
Perfume Trees Gin 的建議喝法？
純飲、加冰或作為調酒基底皆表現出色。招牌喝法是搭配優質通寧水，加一片乾燥陳皮以呼應琴酒的陳年柑橘特質。用於調製 Negroni 或花香琴酒沙瓦同樣出彩。
Perfume Trees Gin 獲得了哪些獎項？
Perfume Trees Gin 榮獲 SIP Awards 白金獎、世界琴酒大獎金獎、Gin Masters 大師獎章、CWSA 雙金獎及 Great Taste 2星，獲國際肯定為亞洲頂尖精釀琴酒之一。
國泰 × Perfume Trees 琴酒套裝是什麼？
Dusk & Dawn 精釀琴酒套裝是國泰航空與 Perfume Trees Gin 的獨家聯名之作。以變幻的天空為靈感——Dawn 捕捉日出時明亮清新的氣息，Dusk 則體現黃昏時溫暖而金色的韻調。每一瓶都是對雲端之旅的致敬（200ml × 2瓶套裝）。
Dusk & Dawn 琴酒的建議喝法？
Dawn 以明亮柑橘為特色，適合搭配清爽通寧水與一枝新鮮薄荷。Dusk 口感更為醇厚溫暖，適合純飲、加冰，或以薑汁汽水配橙皮條享用。兩款都是 Aviation 或 Gimlet 風格雞尾酒的優秀基底。
國泰 × Perfume Trees 琴酒套裝在哪裡購買？
Dusk & Dawn 套裝專於國泰生活風格商店以亞洲萬里通里數限定兌換。
淡墨咖啡利口酒是什麼？
淡墨是全球首款無糖咖啡利口酒。以 Perfume Trees Gin 為基底，結合衣索比亞單一產區冷萃咖啡與 Natvia 甜菊糖甜味劑——無糖配方，每100ml低於150大卡，卻帶來醇厚的咖啡深度。為注重健康的烈酒愛好者打造的大膽創新（25% ABV、500ml）。
淡墨的建議喝法？
作為餐後酒加冰品嚐是經典喝法。以伏特加和燕麥奶搖盪，即成一杯輕盈版 Espresso Martini。也可淋在香草冰淇淋上製作 Affogato，或加入冷萃咖啡與少量奶油，調製一杯低卡咖啡雞尾酒。
Thence 花蜜利口酒是什麼？
Thence 是我們的季節限定植物蜂蜜利口酒系列，以香港本地蜂蜜搭配當季植物原料——雞蛋花、荔枝、柚子、薑餅、草莓等不同風味輪番登場。每一款限定版都將季節的剎那芬芳封存於瓶中（18% ABV、500ml、約HK$390）。
Thence 的建議喝法？
冰鎮後純飲，作為甜點般的享受最為推薦。加冰配一抹鮮檸汁也十分清爽。以氣泡水或香檳調成 Spritz 風格更是開胃怡人。也可淋在新鮮水果、乳酪或奶酪上，作為甜品的收尾點綴。
丹丘新酒原酒是什麼？
新酒原酒是剛蒸餾完成的單一麥芽原酒——未來將成為丹丘單一麥芽威士忌的橡木桶熟成前原液。以大雪山系的伏流水與精選麥芽釀製，呈現麥芽甘甜、清新柑橘與乾淨而富果香的餘韻，是蒸留所個性最純粹的表達。
新酒原酒的建議品飲方式？
建議先以室溫純飲，充分感受麥芽的甘甜與柑橘的細膩。加少許水可進一步打開香氣。也可加冰品嚐，或以蘇打水配檸檬皮條做成簡單的 Highball。
丹丘單一麥芽威士忌何時上市？
我們的首款單一麥芽威士忌預計於2028年前後發售。您可於產品頁面登記電郵，以便在新酒原酒及未來產品發售時第一時間收到通知。
可以寄送到海外嗎？
國際配送須視目的地國家的酒類進口法規而定。日本商店配送日本國內，香港及英國商店分別配送至各自地區。如需配送至其他地區，請聯絡我們洽詢。
可以到蒸留所參觀、品酒和購買嗎？
可以。我們位於東川町的蒸留所品酒室歡迎訪客蒞臨。您可預約約60分鐘的導覽行程，包含精釀琴酒及新酒原酒的品酒體驗。導覽提供英語、日語及廣東話服務。請至導覽頁面預約。
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