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단큐 증류소 근처 홋카이도 논밭에 내리는 황금빛 석양 — 진과 위스키를 빚는 크래프트 스피릿 증류소

홋카이도에서 빚은 일본 크래프트 스피릿

한 병 한 병, 보태니컬 가든에서 배럴 창고까지의 이야기를 담았습니다.

Craft GinWhiskyLiqueurs
유키노마도 드라이 진 (雪の窓)
도쿄 위스키 & 스피리츠 컴페티션 2026 금상(GOLD WINNER) 메달

유키노마도 드라이 진 (雪の窓)

단큐 증류소의 데뷔 진 · 14가지 보태니컬 · 45% ABV · 500ml

도쿄 위스키 & 스피리츠 컴페티션 2026 금상 수상

홋카이도 히가시카와(東川)에서 탄생한 단큐의 첫 번째 진입니다. 주니퍼, 쌀 코지, 토도마쓰(홋카이도 전나무), 유자, 라벤더 등 14가지 보태니컬을 다이세쓰잔(大雪山) 산맥 아사히다케 산의 설산 용천수와 함께 증류했습니다. 홋카이도 겨울의 청정함과 고요함을 눈의 창 너머로 담은 진입니다.

¥4,950

판매 지역: 일본, 홍콩

구매 — 일본 스토어구매 — 홍콩 스토어

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싱글 몰트 뉴 포트

신규 출시 · 한정 발매

신규 출시 · 한정 발매

단큐 증류소에서 갓 증류한 싱글 몰트 뉴 포트는 캐스크 숙성 이전, 장인의 솜씨를 가장 순수하게 담은 원액입니다. 히가시카와, 홋카이도의 다이세쓰잔 용천수와 엄선한 몰팅 보리로 만든 이 스피릿은 증류소 본연의 개성을 여과 없이 전합니다.

몰티한 달콤함, 신선한 시트러스, 깔끔하고 과실 향 넘치는 피니시

한정 발매 — 수량이 소진되면 판매가 종료됩니다

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싱글 몰트 뉴 포트
퍼퓸 트리스 진

퍼퓸 트리스 진

홍콩 최초의 크래프트 진 · 13가지 보태니컬 · 45% ABV · 500ml

홍콩의 식물 유산에서 영감을 얻어 탄생한 홍콩 최초의 진으로, 전 세계에서 높은 평가를 받고 있습니다. 재스민을 닮은 향을 지닌 화이트 참파카 꽃, 인도 산달우드, 15년 숙성 귤 껍질, 용정 녹차, 백지 등 13가지 정성껏 선별한 보태니컬과 8가지 클래식 진 보태니컬이 어우러져 노즈는 화사하면서도 복합적이고, 팔레트에서는 실크처럼 부드러운 진을 완성합니다. 니트, 온더록스, 칵테일 베이스로 모두 훌륭합니다.

SIP Awards 플래티넘 · World Gin Awards 골드 · Gin Masters 마스터 메달 · CWSA 더블 골드 · Great Taste 2 Stars

판매 지역: 홍콩, 대만, 영국, 태국

구매 — 홍콩 스토어구매 — 영국 스토어

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캐세이 × 퍼퓸 트리스 크래프티드 진 세트

Dusk & Dawn · 하늘에서 영감을 받은 크래프티드 진 · 200ml × 2

콜라보레이션Cathay Pacific

캐세이와 퍼퓸 트리스 진의 익스클루시브 콜라보레이션. Dusk & Dawn 진 세트는 변화하는 하늘에서 영감을 받은 두 가지 맞춤 진으로 구성됩니다. 일출의 청명하고 싱그러운 향을 담은 Dawn, 황혼의 따뜻하고 황금빛 감각을 담은 Dusk. 두 병 모두 구름 위의 여정을 담은 헌사입니다.

캐세이 샵(아시아 마일)에서 구매 가능

캐세이에서 구매기업 협업 문의

캐세이 라이프스타일 스토어로 이동합니다

캐세이 × 퍼퓸 트리스 크래프티드 진 세트
페일 잉크 커피 리큐어 (淡墨 / 담묵)

페일 잉크 커피 리큐어 (淡墨 / 담묵)

무설탕 커피 리큐어 · 진 베이스 · 25% ABV · 500ml

무설탕 커피 리큐어입니다. 퍼퓸 트리스 진을 베이스로, 에티오피아 싱글 오리진 콜드브루 커피와 Natvia 스테비아 천연 감미료를 결합해 100ml당 150kcal 이하로 진한 커피의 깊이를 구현했습니다. 건강을 생각하는 스피릿 애호가를 위한 과감한 혁신입니다.

판매 지역: 홍콩, 영국

구매 — 홍콩 스토어구매 — 영국 스토어

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덴스 보태니컬 허니드 엘릭서

시즌 한정 에디션 · 보태니컬 허니 리큐어 · 18% ABV · 500ml

홍콩 로컬 꿀과 시즌마다 달라지는 보태니컬 — 프란지파니, 리치, 포멜로, 진저브레드, 딸기 등 — 을 사용한 시즌 한정 보태니컬 허니 리큐어 시리즈입니다. 매 리미티드 에디션은 그 계절의 찰나를 한 병에 담아냅니다.

~HK$390

판매 지역: 홍콩

구매 — 홍콩 스토어

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덴스 보태니컬 허니드 엘릭서

제품 Q&A

스피릿 구매 및 배송에 관한 자주 묻는 질문입니다.

유키노마도 드라이 진은 어떤 술인가요?
유키노마도는 단큐 증류소의 데뷔 진입니다. 홋카이도 히가시카와초에서 주니퍼, 쌀누룩, 토도마쓰(홋카이도산 전나무), 유자, 라벤더 등 14종의 보태니컬을 다이세쓰잔·아사히다케의 눈 녹은 물로 증류했습니다. 홋카이도 겨울의 고요함과 순수함을 한 병에 담아낸, 눈 덮인 창 너머 풍경과 같은 진입니다(45% ABV, 500ml, ¥4,950).
유키노마도는 어떻게 즐기면 좋나요?
쌀누룩과 토도마쓰의 섬세한 조화를 음미하시려면 먼저 스트레이트나 온더록으로 드시기를 권합니다. 상쾌하게 즐기시려면 진토닉에 유자 껍질을 곁들여 보세요. 클래식한 마티니로 만들면 홋카이도의 보태니컬이 은은하고 깊은 향을 더해 줍니다.
유키노마도 드라이 진은 어디에서 구입할 수 있나요?
유키노마도는 일본 온라인 스토어 및 홍콩 온라인 스토어에서 구입하실 수 있습니다. 홋카이도 히가시카와초의 증류소 테이스팅 룸에서도 판매하고 있습니다.
Perfume Trees Gin은 어떤 술인가요?
Perfume Trees Gin은 홍콩에서 탄생한 홍콩 최초의 크래프트 진입니다. 재스민처럼 향기로운 화이트 참파카 꽃, 인도산 백단향, 15년 숙성 진피, 룽징차, 당귀를 포함한 13종의 보태니컬을 사용합니다. 상쾌하면서도 복합적인 향과 부드러운 입맛이 특징입니다(45% ABV, 500ml).
Perfume Trees Gin은 어떻게 즐기면 좋나요?
스트레이트, 온더록, 칵테일 베이스 어느 쪽으로도 돋보이는 맛입니다. 시그니처 서브로는 고급 토닉워터에 말린 진피를 곁들이면 진의 숙성 시트러스 개성이 한층 살아납니다. 네그로니나 플로럴한 진 사워와도 잘 어울립니다.
Perfume Trees Gin은 어떤 상을 받았나요?
Perfume Trees Gin은 SIP 어워드 플래티넘, 월드 진 어워드 금상, 진 마스터즈 마스터 메달, CWSA 더블 골드, 그레이트 테이스트 2스타를 수상하며 아시아 최고 수준의 크래프트 진 중 하나로 국제적으로 인정받고 있습니다.
Perfume Trees Gin은 어디에서 구입할 수 있나요?
Perfume Trees Gin은 홍콩, 대만, 영국, 태국에서 판매하고 있습니다. 홍콩 스토어 또는 영국 스토어에서 온라인으로 주문하실 수 있습니다. 대만·태국 판매에 관해서는 문의해 주세요.
캐세이 × Perfume Trees 진 세트란 무엇인가요?
Dusk & Dawn 크래프티드 진 세트는 캐세이와 Perfume Trees Gin의 독점 컬래버레이션 상품입니다. 변화하는 하늘을 테마로 한 두 병의 진——해돋이의 상쾌한 향을 담은 'Dawn'과 황혼의 따뜻하고 황금빛 톤을 표현한 'Dusk'. 구름 위 여정에 바치는 오마주입니다(200ml × 2병 세트).
Dusk & Dawn 진은 어떻게 즐기면 좋나요?
Dawn은 시트러스 계열의 상쾌함이 특징으로, 가벼운 토닉에 신선한 민트를 곁들여 드세요. Dusk는 보다 풍부하고 따뜻하여 스트레이트나 온더록, 또는 진저에일에 오렌지 필을 곁들여 즐기시기를 권합니다. 두 가지 모두 에이비에이션이나 김렛 스타일 칵테일의 베이스로도 훌륭합니다.
캐세이 × Perfume Trees 진 세트는 어디에서 살 수 있나요?
Dusk & Dawn 세트는 캐세이 라이프스타일 스토어에서 아시아 마일로 한정 판매하고 있습니다.
단보쿠 커피 리큐어는 어떤 술인가요?
단보쿠는 무가당 커피 리큐어입니다. Perfume Trees Gin을 베이스로 에티오피아산 싱글 오리진 콜드브루 커피와 Natvia사의 스테비아 감미료를 융합했습니다. 설탕을 사용하지 않고 100ml당 150kcal 미만의 저칼로리이면서도 풍부한 커피의 깊이를 구현했습니다(25% ABV, 500ml).
단보쿠는 어떻게 즐기면 좋나요?
식후 한 잔으로 온더록으로 즐기는 것이 정석입니다. 보드카와 오트밀크로 셰이크하면 가벼운 에스프레소 마티니가 됩니다. 바닐라 아이스크림에 끼얹어 아포가토처럼, 또는 콜드브루 커피에 소량의 크림을 더해 저칼로리 커피 칵테일로도 즐기실 수 있습니다.
Thence 보태니컬 허니 엘릭서는 어떤 술인가요?
Thence는 홍콩산 로컬 꿀과 제철 보태니컬(플루메리아, 리치, 포멜로, 진저브레드, 딸기 등)을 사용한 시즌 한정 보태니컬 허니 리큐어 시리즈입니다. 연중 한정 수량으로 새로운 에디션이 출시되어, 계절의 한순간을 한 병에 담아냅니다(18% ABV, 500ml, 약 HK$390).
Thence는 어떻게 즐기면 좋나요?
충분히 차게 하여 스트레이트로 디저트처럼 즐기시기를 권합니다. 온더록에 신선한 시트러스를 곁들여도 상쾌합니다. 탄산수나 샴페인에 섞으면 스프리츠 스타일이 됩니다. 신선한 과일이나 요거트, 판나코타에 끼얹어 마무리 악센트로도 활용하실 수 있습니다.
단큐 뉴메이크 스피릿은 어떤 술인가요?
뉴메이크 스피릿은 갓 증류한 싱글몰트 스피릿——훗날 단큐 싱글몰트 위스키가 될 캐스크 숙성 전의 원주입니다. 다이세쓰잔 산계의 복류수와 엄선된 맥아에서 탄생하며, 맥아의 단맛, 시트러스의 신선함, 깨끗하고 과실 풍미가 감도는 여운이 특징입니다. 증류소의 개성이 가장 순수하게 표현된 한 병입니다.
뉴메이크 스피릿은 어떻게 즐기면 좋나요?
맥아의 단맛과 시트러스의 뉘앙스를 충분히 느끼시려면 먼저 상온의 스트레이트를 권합니다. 소량의 물을 더하면 향이 한층 열립니다. 온더록이나, 소다수와 레몬 트위스트를 더한 심플한 하이볼로도 즐기실 수 있습니다.
단큐의 싱글몰트 위스키는 언제 출시되나요?
첫 싱글몰트 위스키는 2029년경 출시를 예정하고 있습니다. 제품 페이지에서 이메일을 등록하시면 뉴메이크 스피릿과 향후 출시 정보를 가장 먼저 받아보실 수 있습니다.
해외 배송이 가능한가요?
해외 배송은 배송지 국가의 주류 수입 규정에 따릅니다. 일본 스토어는 일본 국내 배송, 홍콩 및 영국 스토어는 각 지역으로 배송합니다. 그 밖의 지역 배송에 관해서는 문의해 주세요.
증류소를 방문하여 시음이나 구입을 할 수 있나요?
네. 히가시카와초에 있는 증류소 테이스팅 룸을 일반에 공개하고 있습니다. 약 60분의 가이드 투어에서 크래프트 진과 뉴메이크 스피릿 시음을 즐기실 수 있습니다. 투어는 일본어(매주 토요일)·영어(매주 일요일)·중국어(매주 목요일 16:00)로 진행됩니다. 투어 페이지에서 예약해 주세요.
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