프라이빗 캐스크 프로그램 2027
프라이빗 캐스크 프로그램은 하나의 캐스크에서 숙성되는 위스키를 나만의 위스키로 전해 드립니다. 숙성 과정을 지켜보시고, 완성된 캐스크의 원액은 병에 담아 받으실 수 있습니다.
캐스크 선택
100% 미즈나라 오크 호그스헤드
- 영국산 몰트(6캐스크)
- ¥4,462,500
- 일본산 몰트(4캐스크)
- ¥4,675,000
세전·2026년 충전
수령 약 200년의 미즈나라 목재를 도야마현에서 짜 올린 220L 호그스헤드. 2026년에 원주를 충전한 캐스크 가운데에서 선택하실 수 있습니다. 미즈나라는 오랜 숙성을 거치며 침향과 백단을 연상시키는 일본 고유의 향을 키우는 것으로 알려져 있습니다.
- 2026년 충전 원주
- 영국산 몰트／일본산 몰트 중 선택
- 장기 숙성으로 피어나는 침향·백단의 향
엑스 버번 캐스크(아메리칸 스탠다드 배럴)
- 일본산 몰트／영국산 피티드 몰트
- ¥2,070,000
세전
아메리칸 화이트 오크 버번 캐스크(180~200L). 원주는 일본산 몰트와 영국산 피티드 몰트 중에서 선택하실 수 있습니다. 바닐라와 캐러멜을 연상시키는 달콤한 향이 스며들어, 부드럽고 균형 잡힌 정통 숙성을 구현합니다.
- 일본산 몰트／영국산 피티드 몰트 중 선택
- 아메리칸 화이트 오크
- 바닐라·캐러멜의 풍미
5갤런 피니시 캐스크
- 영국산 몰트
- ¥356,400
세금 포함·병입 비용 포함
2027년에 캐스크에 담아 세컨드 필 버번 캐스크에서 2년 반 숙성한 뒤, 새 아메리칸 오크 5갤런 캐스크에 가득 옮겨 담아 6개월간 피니시합니다. 가정에서도 충분히 즐기실 수 있는 양의 프라이빗 캐스크를, 상담 없이 온라인 숍에서 구매하실 수 있게 됩니다(판매 예정).
- 처음 2년 반 동안의 엔젤스 셰어는 증류소가 부담
- 5갤런 캐스크에 가득 충전하여 6개월 피니시
- 성함이 들어간 표준 프라이빗 캐스크 라벨
* 표시 용량은 기준치입니다. 캐스크는 천연 목재를 수작업으로 제작하므로 실제 용량은 캐스크마다 다소 다를 수 있습니다.
시그니처 캐스크
미즈나라 캐스크에 대하여
미즈나라는 일본 위스키를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 나무입니다. 2027년 프로그램에서는 도야마현에서 짜 올린 220L 호그스헤드에 2026년 원주를 충전한 캐스크를 준비했습니다. 보관료 8년분이 포함됩니다.
- 캐스크 목재가 되기까지
- 약 200년
- 호그스헤드
- 220L
- 보관료 포함
- 8년
- 01
일본에 자생하는 오크
미즈나라(학명 Quercus crispula)는 홋카이도를 비롯한 일본에 자생하는 참나무의 일종입니다. 캐스크 목재로 쓸 수 있는 굵기까지 자라는 데 약 200년이 걸리며, 한 그루에서 얻는 목재도 많지 않습니다.
- 02
일본 위스키와 함께해 온 나무
1940년대 해외 캐스크 수입이 어려워지자 일본의 위스키 양조는 자국산 미즈나라로 눈을 돌렸습니다. 이후 일본만의 숙성 캐스크로 이어져 오고 있습니다.
- 03
캐스크로 만들기 어려운 나무
수분을 많이 머금고 누액이 생기기 쉬운 미즈나라는 캐스크로 만들기 어려운 목재로 알려져 있습니다. 미즈나라 캐스크가 귀한 이유 중 하나입니다.
- 04
시간이 키우는 침향과 백단의 향
어릴 때는 나무의 개성이 강하게 드러나지만, 오랜 숙성을 거치며 침향과 백단을 연상시키는 독특한 풍미로 변해 간다고 알려져 있습니다.
5갤런 피니시 캐스크
가정에서 충분히 즐기실 수 있는 양의 프라이빗 캐스크를 곧 온라인 숍에서 직접 구매하실 수 있습니다. 작은 캐스크이기에 생기는 어려움에는 저희만의 방식으로 답했습니다.
작은 캐스크일수록 엔젤스 셰어가 큽니다
캐스크가 작을수록 내용물의 양에 비해 나무에 닿는 면적이 넓어져, 해마다 증발량이 늘어납니다. 몇 년을 숙성하는 사이 내용물이 눈에 띄게 줄어듭니다.
나무의 영향이 지나치게 강해집니다
나무에 닿는 비율이 높아 숙성은 빠르게 진행되지만, 그만큼 떫은맛이나 나무 향이 과해지는 '오버 오크'에 빠지기 쉽습니다.
저희의 접근 방식
0~2.5년
버번 캐스크(세컨드 필)에서 숙성
먼저 큰 버번 캐스크에서 2년 반 동안 차분히 숙성합니다. 이 기간의 엔젤스 셰어는 증류소가 부담합니다.
2.5년 차
5갤런 캐스크에 가득 충전
숙성된 원주를 새 아메리칸 오크 5갤런 캐스크(약 19L)에 가득 옮겨 담아 6개월간 피니시합니다.
2030년 3분기
병입·배송
3년 숙성으로 병입하여, 성함이 들어간 표준 프라이빗 캐스크 라벨로 보내 드립니다.
작은 캐스크에서 보내는 시간은 마지막 6개월뿐입니다. 엔젤스 셰어와 오버 오크의 위험을 줄이면서, 새 캐스크에서 6개월간 마무리합니다. 고객님께서 부담하시는 증발은 이 6개월분뿐입니다.
구매 조건
- 구매 방법
- 온라인 숍에서 직접 구매하시는 방식입니다(상담·개별 계약 불필요, 판매 예정). 구매 시 표시되는 약관에 동의하시면 신청이 완료됩니다.
- 가격
- ¥356,400(세금 포함·병입 비용 포함)
- 원주
- 영국산 몰트
- 숙성
- 세컨드 필 버번 캐스크에서 2년 반 → 새 아메리칸 오크 5갤런 캐스크에서 6개월
- 병입
- 2030년 3분기(시기는 고정입니다)
- 라벨
- 성함이 들어간 표준 프라이빗 캐스크 라벨
- 배송
- 일본 국내의 지정 주소(오키나와현 제외). 배송지는 주문 시 입력해 주십시오.
- 혜택
- 프라이빗 캐스크 권익 증명서를 발행합니다. 황동 명패, 증류소 견학, 숙성 중 샘플링, 숙성 기간 중 리게이지는 대상에서 제외됩니다.
- 수량
- 200캐스크 한정
판매를 시작하면 온라인 숍과 이 페이지에서 알려 드립니다.
프라이빗 캐스크 혜택
캐스크 스트렝스 보틀링 포함
2027년 프로그램에서는 캐스크에서 바로 꺼낸 원주(캐스크 스트렝스) 그대로 증류소 표준 라벨·패키지를 사용한 700ml 보틀에 병입하는 비용이 캐스크 가격에 포함됩니다. 가수로 도수를 조정하시려는 경우 병 수 증가에 따라 추가 비용이 발생합니다. 비표준 보틀이나 커스텀 라벨은 별도입니다.
프라이빗 캐스크 권익 증명서
캐스크 충전 완료 후 성함이 새겨진 정식 '프라이빗 캐스크 권익 증명서'를 발행합니다. 캐스크에는 성함을 새긴 황동 명패를 부착합니다.
숙성 중 샘플링
세월과 함께 변화하는 위스키의 성장을 직접 혀로 확인해 보세요. 숙성 기간 중에는 캐스크에서 샘플을 추출하여 증류소에서의 테이스팅 또는 우편으로 보내드릴 수 있습니다(샘플링 비용 별도).
증류소 견학
미즈나라 캐스크·버번 캐스크를 구입하신 분께는 최대 3명(본인 + 동반 2명)으로 VIP 증류소 견학을 1회 마련해 드립니다. 저장고에서 본인의 캐스크를 직접 보시고, 제조 구역 견학과 가이드 시음을 즐기실 수 있습니다.
계약의 투명성
계약서에는 받으실 위스키의 범위, 연간 약 5%의 엔젤스 셰어(증발량) 예상치 등 중요 사항을 명기합니다. 계약 전에 조항을 하나하나 설명해 드립니다.
전담 직원과의 상담
문의 후 단큐 증류소 직원이 직접 연락드립니다. Zoom·전화·대면으로 일대일 상담을 진행하며, 요청에 맞춘 숙성 플랜을 제안해 드립니다.
※ 5갤런 피니시 캐스크의 혜택은 성함이 들어간 라벨로의 병입과 프라이빗 캐스크 권익 증명서입니다.
캐스크에 새기는 당신의 이름
미즈나라 캐스크·버번 캐스크에는 고객님의 성함이 새겨진 황동 명패가 부착됩니다.
PRIVATE CASK
홍길동
버번 캐스크 #001 · 200L
충전 2027년
이미지는 예시입니다. 실제 명패 디자인은 다를 수 있습니다.
기업 및 단체 고객님께
창립 기념일, 거래처 증정품, VIP 행사 등 특별한 자리를 위한 맞춤형 보틀을 제작하십시오. 홋카이도 위스키에 귀사의 라벨을 담아, 오래도록 기억에 남는 선물을 전하실 수 있습니다. 바 및 레스토랑에서는 그곳에서만 맛볼 수 있는 하우스 위스키로 고객에게 특별한 경험을 선사하실 수 있습니다.
개인 컬렉터 고객님께
당신을 위해 마련된 캐스크 하나가 홋카이도 히가시카와에서 조용히 숙성을 거듭합니다. 병입하는 날이 오면, 소중한 사람들과 잔을 나누는 그 한 잔 한 잔에 세월이 빚어낸 하나뿐인 이야기가 깃듭니다.
타임라인
캐스크 충전
계약 후 순서대로 캐스크 충전 실시(미즈나라 캐스크는 2026년 충전)
권익 증명서
프라이빗 캐스크 권익 증명서를 전달
숙성 중 샘플
정기적으로 샘플링 가능(유료·5갤런 캐스크 제외)
병입·전달
최단 3년 숙성 후 원하시는 시점에(5갤런 캐스크는 2030년 3분기)
엔젤스 셰어
위스키가 캐스크 안에서 숙성되는 동안, 매년 소량이 자연 증발합니다. 증류인들은 이를 '엔젤스 셰어(천사의 몫)'라 부릅니다.
예상 보틀 수량 (700ml 기준)
캐스크 종류
예상 700ml 병 수
~269
엔젤스 셰어: 3년간 14.3% 손실
* 예시 목적의 수치입니다. 실제 엔젤스 셰어는 기후, 창고 환경, 숙성 기간에 따라 달라질 수 있습니다.
* 표시 용량은 기준치입니다. 캐스크는 천연 목재를 수작업으로 제작하므로 실제 용량은 캐스크마다 다소 다를 수 있습니다.
한정 발매
숙성 전 원액을 먼저 한 잔.
뉴포트는 캐스크에서 숙성하기 전의 단큐 증류소 원주입니다. 캐스크가 숙성을 시작하기 전, 댁에서 먼저 맛보십시오.
자주 묻는 질문
뉴포트와 프라이빗 캐스크는 어떤 관계인가요?
위스키의 증발(엔젤스 셰어)은 어느 정도인가요?
캐스크 가격 외에 어떤 비용이 드나요?
2027년 프로그램의 미즈나라 캐스크·버번 캐스크에서는 캐스크에서 바로 꺼낸 원주(캐스크 스트렝스) 그대로 증류소 표준 라벨·패키지를 사용한 700ml 보틀에 병입하는 비용이 캐스크 가격에 포함됩니다. 가수하여 도수를 낮출 경우 병 수가 늘어나 추가 보틀 비용이 발생합니다. 비표준 보틀이나 커스텀 패키지를 원하실 경우에도 별도 비용이 발생합니다. 캐스크 가격에는 소정 연수분의 보관료도 포함되어 있습니다. 다만 나무 캐스크 본체는 병입 후 증류소가 보관합니다. 5갤런 피니시 캐스크는 세금 포함 가격이며, 병입 비용을 포함합니다.
연간 보관료(소정 연수 경과 후)¥25,000 / 캐스크 / 년가수 시 추가 보틀 비용¥350 / 병비표준 보틀 병입 — 50ml¥350 / 병비표준 보틀 병입 — 500ml¥450 / 병비표준 보틀 조달(재고 외의 경우)별도 견적커스텀 라벨 인쇄¥60,000 / 디자인(인쇄비만)캐스크 샘플링 — 증류소 방문¥2,300 / 회(100ml)캐스크 샘플링 — 우편¥3,000 + 실비 배송료(100ml)최종 리게이지(병입 전)캐스크 가격에 포함추가 리게이지(숙성 기간 중)¥190,000 / 회(연 1회까지)세금(주세·소비세 등)병입 시점의 세율로 가산배송비배송지·포장 자재에 따라 상이오리지널 라벨로 병입해 줄 수 있나요?
프라이빗 캐스크의 권리를 양도할 수 있나요?
2027년에는 어떤 캐스크 타입을 선택할 수 있나요?
결제 일정은 어떻게 되나요?
5갤런 피니시 캐스크란 무엇인가요?
왜 처음부터 5갤런 캐스크에서 숙성하지 않나요?
5갤런 피니시 캐스크는 해외나 오키나와현으로도 배송되나요?
공동으로 캐스크를 구입할 수 있나요?
캐스크에서 누액이 발생한 경우 어떻게 되나요?
프라이빗 캐스크의 권리는 상속할 수 있나요?
프라이빗 캐스크는 금융 상품인가요?
병입 후의 위스키를 상업적으로 판매할 수 있나요?
왜 홋카이도의 캐스크를 선택해야 하나요?
상담 예약하기
고객님의 정보와 희망 상담 일시를 알려 주십시오. 1 영업일 이내에 담당자가 연락드립니다.
캐스크 모집 알림
새 프라이빗 캐스크나 모집 자리가 열리면 이메일로 알려드립니다.
탄큐 증류소의 소식을 보내드립니다. 언제든지 수신을 거부할 수 있습니다.
더 알아보기
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