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홋카이도 단큐 증류소 창고에서 숙성 중인 프라이빗 위스키 캐스크 컬렉션

프라이빗 캐스크 프로그램 2026

다이세쓰잔(大雪山) 산기슭에서, 당신의 이름을 새긴 캐스크 하나가 홋카이도의 사계절을 온몸으로 견디며 익어 갑니다. 시간과 테루아, 장인의 손길이 빚어낸 — 오직 당신만을 위한 위스키. 일본 크래프트 정신과 자연에 뿌리를 둔 프라이빗 캐스크 오너십입니다.

정식 프라이빗 캐스크 권익 증명서 포함모든 비용을 사전에 명시영업일 기준 1일 이내 회신

캐스크 선택

시그니처 캐스크

100% 미즈나라 오크 호그스헤드

220L15캐스크 한정

¥4,250,000

세전

도야마현 산 수령 200년 이상의 미즈나라(ミズナラ) 원목으로 장인이 손수 제작한 220L 호그스헤드. 극히 희귀한 미즈나라는 백단향과 침향을 연상케 하는 기품 있는 동양적 향미를 위스키에 부여합니다. 위스키 숙성에서 가장 귀한 프로파일 중 하나입니다.

  • 순수 일본산 미즈나라 목재
  • 수령 200년의 명목
  • 가라·백단의 기품 있는 향미
8년 보관료 포함
캐스크 스트렝스 보틀링 무료 제공
풍부하고 복합적

18년 숙성 엑스 셰리 호그스헤드

220L7캐스크 한정

¥2,250,000

세전

스페인 헤레스 산. 올로로소 또는 페드로 히메네스 셰리를 18년간 담았던 220L 호그스헤드입니다. 건과일, 견과류, 은은한 스파이스가 겹겹이 어우러져 깊고 풍성한 복합미를 선사합니다.

  • 18년간 셰리 숙성
  • 올로로소 또는 PX 선택 가능
  • 건과일과 견과류
3년 보관료 포함
캐스크 스트렝스 보틀링 무료 제공
클래식한 선택

엑스 버번 아메리칸 스탠다드 배럴

200L8캐스크 한정

¥1,380,000

세전

켄터키 버번 산지에서 온 200L 아메리칸 화이트 오크 배럴. 원액과 나무의 넉넉한 접촉에서 바닐라, 토피, 카라멜이 자연스럽게 우러나와 균형 잡힌 정통 숙성 스타일을 구현합니다.

  • 아메리칸 화이트 오크
  • 바닐라·토피의 풍미
  • 200L 풀사이즈 배럴
3년 보관료 포함
캐스크 스트렝스 보틀링 무료 제공
소형·집약

엑스 셰리 옥타브

55L100캐스크 한정

¥448,000

세전

스페인 셰리를 담았던 55L 소형 옥타브 캐스크. 표면적 대비 용량 비율이 높아 풍미 추출이 빠릅니다. 건과일, 토피, 스파이스의 응축된 개성이 짧은 시간 안에 완성됩니다.

  • 셰리 숙성 오크
  • 빠르고 농밀한 숙성
  • 응축된 맛
3년 보관료 포함
캐스크 스트렝스 보틀링 무료 제공

* 표시 용량은 기준치입니다. 캐스크는 천연 목재를 수작업으로 제작하므로 실제 용량은 캐스크마다 다소 다를 수 있습니다.

Distillery team constructing a traditional wooden washback
Tankyu Distillery worker rolling oak barrels outdoors
iStill distillation equipment on the Tankyu Distillery production floor
Distiller rolling a whisky barrel through the snow

캐스크 오너 혜택

2026 특전

캐스크 스트렝스 보틀링 무료

2026년 프로그램에서는 캐스크에서 바로 꺼낸 원주(캐스크 스트렝스) 그대로 증류소 표준 라벨·패키지를 사용한 700ml 보틀에 병입하는 비용이 캐스크 가격에 포함됩니다. 가수로 도수를 조정하시려는 경우 병 수 증가에 따라 추가 비용이 발생합니다. 비표준 보틀이나 커스텀 라벨은 별도입니다.

프라이빗 캐스크 권익 증명서

캐스크 충전 완료 후 성함이 새겨진 정식 '프라이빗 캐스크 권익 증명서'를 발행합니다. 캐스크에는 황동제 오너 플레이트를 부착하여 권익의 증표를 확실한 형태로 남깁니다.

숙성 중 샘플링

세월과 함께 변화하는 위스키의 성장을 직접 혀로 확인해 보세요. 숙성 기간 중에는 캐스크에서 샘플을 추출하여 증류소에서의 테이스팅 또는 우편으로 보내드릴 수 있습니다(샘플링 비용 별도).

증류소 견학

오너님께는 최대 3명(본인 + 동반 2명)으로 VIP 증류소 견학을 1회 마련해 드립니다. 저장고에서 본인의 캐스크를 직접 보시고, 제조 구역 견학과 가이드 시음을 즐기실 수 있습니다.

계약의 투명성

계약서에는 프라이빗 캐스크의 권익 범위, 연간 약 5%의 엔젤스 셰어(증발량) 예상치, 보관 기간 중 화재·도난·자연재해에 대한 보험 적용 범위 등 중요 사항을 명기합니다. 모든 조항을 공개·투명하게 합니다.

전담 직원과의 상담

문의 후 단큐 증류소 직원이 직접 연락드립니다. Zoom·전화·대면으로 일대일 상담을 진행하며, 요청에 맞춘 숙성 플랜을 제안해 드립니다.

제조 사양

원료 맥아
피티드 & 논피티드 몰트 (스코틀랜드산)
분쇄
해머 밀
당화 & 여과
스테인리스 마쉬 컨버전 베셀 + 마쉬 필터
맥아즙
하이 그래비티 워트 (OG 1.080)
발효 시간
168시간 / 7일 — 1단계: 스테인리스 발효조에서 3일 → 2단계: 목통에서 4일
발효조
스테인리스 (재킷 온도 관리) × 4기 + 목통 (유이모노데츠나구카이 쿠퍼 콜렉티브 제작) × 4기
하이브리드 스틸
iStill 2000 × 2기 (네덜란드산, 자동 리플럭스)
담금수
다이세쓰잔 용천수 (경도 약 94 mg/L)
숙성 캐스크
버번 / 셰리 / 미즈나라 / 옥타브
연간 생산 능력
65,000L (순알코올 환산)
기후
연간 온도차 66.3°C — 가속 숙성 환경

캐스크에 새기는 당신의 이름

모든 프라이빗 캐스크에는 오너님의 성함이 새겨진 황동 명패가 부착됩니다. 캐스크 입조일로부터 오너십의 증표가 됩니다.

PRIVATE CASK OWNER

홍길동

미즈나라 캐스크 #001 · 220L 호그스헤드

입조 2026년

이미지는 예시입니다. 실제 명패 디자인은 다를 수 있습니다.

기업 및 단체 고객님께

창립 기념일, 거래처 증정품, VIP 행사 등 특별한 자리를 위한 맞춤형 보틀을 제작하십시오. 홋카이도 위스키에 귀사의 라벨을 담아, 오래도록 기억에 남는 선물을 전하실 수 있습니다. 바 및 레스토랑에서는 단독 하우스 위스키로 글라스당 ¥3,000–5,000 이상의 프리미엄 포지셔닝이 가능하며, 단골 고객 확보에도 탁월한 차별화 요소가 됩니다.

개인 컬렉터 고객님께

당신의 이름을 담은 캐스크 하나가, 홋카이도의 사계절 속에서 조용히 깊어져 갑니다. 마침내 병에 담겨 가족, 친구와 함께 나누는 그날 — 잔 속의 위스키 한 방울 한 방울에는, 세월이 빚어낸 오직 하나의 이야기가 깃들어 있을 것입니다.

타임라인

  1. 캐스크 충전

    계약 후 순서대로 캐스크 충전 실시

  2. 캐스크 증명서

    캐스크 증명서를 전달

  3. 숙성 중 샘플

    정기적으로 샘플링 가능(유료)

  4. 병입·전달

    최단 3년 숙성 후 원하시는 시점에

엔젤스 셰어

위스키가 캐스크 안에서 숙성되는 동안, 매년 소량이 자연 증발합니다. 증류인들은 이를 '엔젤스 셰어(천사의 몫)'라 부릅니다.

예상 보틀 수량 (700ml 기준)

3년10152025년

예상 700ml 병 수

~269

엔젤스 셰어: 3년간 14.3% 손실

* 예시 목적의 수치입니다. 실제 엔젤스 셰어는 기후, 창고 환경, 숙성 기간에 따라 달라질 수 있습니다.

* 표시 용량은 기준치입니다. 캐스크는 천연 목재를 수작업으로 제작하므로 실제 용량은 캐스크마다 다소 다를 수 있습니다.

신규 출시 · 한정 발매

당신의 캐스크에 담길 원액을 먼저 한 잔.

프라이빗 캐스크가 숙성을 시작하기 전, 그 원액을 먼저 만나 보십시오. 막 출시된 싱글 몰트 뉴 포트는 모든 캐스크에 채워지는 미숙성 증류 원액 그 자체입니다.

뉴 포트 보기

자주 묻는 질문

신규 발매된 뉴포트와 프라이빗 캐스크는 어떤 관계인가요?
2026년 5월에 발매된 '싱글몰트 뉴포트 2026'(1,500병 한정)은 프라이빗 캐스크에 처음 채워지는 원주와 동일한 배치의 증류주입니다. 캐스크에 채워지기 전의 본연의 맛을 댁에서 시음하심으로써, 고객님의 프라이빗 캐스크가 시작하게 될 숙성 여정의 출발점을 확인하실 수 있습니다. 자세한 내용은 싱글몰트 뉴포트 2026 발매 안내를 참조해 주세요.
위스키의 증발(엔젤스 셰어)은 어느 정도인가요?
홋카이도의 기후에서는 연간 약 5%의 증발이 예상됩니다. 충전량은 이 자연 손실을 고려하므로, 캐스크 내 모든 위스키가 고객님의 것이 됩니다. 이 증발은 숙성의 일부이며, 풍미의 응축에도 기여합니다.
캐스크 가격 외에 어떤 비용이 드나요?

2026년 프로그램에서는 캐스크에서 바로 꺼낸 원주(캐스크 스트렝스) 그대로 증류소 표준 라벨·패키지를 사용한 700ml 보틀에 병입하는 비용이 캐스크 가격에 포함됩니다. 가수하여 도수를 낮출 경우 병 수가 늘어나 추가 보틀 비용이 발생합니다. 비표준 보틀이나 커스텀 패키지를 원하실 경우에도 별도 비용이 발생합니다. 캐스크 가격에는 소정 연수분의 보관료도 포함되어 있습니다. 다만 나무 캐스크 본체는 병입 후 증류소가 보관합니다.

연간 보관료(소정 연수 경과 후)¥25,000 / 캐스크 / 년가수 시 추가 보틀 비용¥350 / 병비표준 보틀 병입 — 50ml¥350 / 병비표준 보틀 병입 — 500ml¥450 / 병비표준 보틀 조달(재고 외의 경우)별도 견적커스텀 라벨 인쇄¥60,000 / 디자인(인쇄비만)캐스크 샘플링 — 증류소 방문¥2,300 / 회(100ml)캐스크 샘플링 — 우편¥3,000 + 실비 배송료(100ml)최종 리게이지(병입 전)캐스크 가격에 포함추가 리게이지(숙성 기간 중)¥190,000 / 회(연 1회까지)세금(주세·소비세 등)병입 시점의 세율로 가산배송비배송지·포장 자재에 따라 상이
오리지널 라벨로 병입해 줄 수 있나요?
네, 가능합니다. 병입 시 고객님의 오리지널 라벨로 마무리해 드립니다(인쇄비 ¥60,000/디자인, 디자인비는 별도 견적). 본인의 성함이나 브랜드, 특별한 메시지를 담은 세상에 하나뿐인 보틀을 만드실 수 있습니다. 2026년 프로그램에서는 캐스크에서 바로 꺼낸 원주(캐스크 스트렝스) 그대로 증류소 표준 라벨·패키지를 사용한 700ml 보틀에 병입하는 비용이 캐스크 가격에 포함됩니다. 가수하시는 경우 추가 보틀 비용이 발생합니다. 캐스크 가격에는 1회분의 병입이 포함됩니다. 분할 병입을 원하실 경우 별도 상담 및 추가 비용이 필요합니다.
프라이빗 캐스크의 권익을 양도할 수 있나요?
네. 프라이빗 캐스크의 권익은 새로운 분께 양도하실 수 있습니다. 명의 변경 수수료로 ¥21,000/회가 필요하며, 새 권익 보유자님의 부담이 됩니다.
2026년에는 어떤 캐스크 타입을 선택할 수 있나요?
네 가지 캐스크를 준비하고 있습니다: 220L 100% 미즈나라 캐스크(¥4,250,000), 220L 18년 셰리 캐스크(¥2,250,000), 200L 버번 캐스크 아메리칸 스탠다드 배럴(¥1,380,000), 55L 셰리 옥타브 캐스크(¥448,000). 모두 세금 별도 가격입니다.
결제 일정은 어떻게 되나요?
결제는 2회 분할입니다. 계약 시 50%를 예치하고, 캐스크 충전 완료 후 나머지 50%를 결제하시면 됩니다. 위스키가 캐스크에 충전된 것을 확인한 후 잔금을 결제하시는 안심 구조입니다.
공동으로 캐스크를 구입할 수 있나요?
네. 2명 이상의 공동 구입이 가능합니다. 공동 오너 중 1명을 대표자로 지정하여 모든 연락·지시의 창구가 되어 주십니다. 모든 공동 오너가 권익을 공유하고 의무를 연대하여 부담합니다. 자세한 내용은 상담 시 문의해 주세요.
캐스크에서 누액이 발생한 경우 어떻게 되나요?
만일 당사의 과실로 심각한 누액이 발생한 경우, 증류일과 캐스크 목재를 가능한 한 동등한 대체 캐스크를 마련해 드립니다. 또한 연간 약 5%의 자연 증발(엔젤스 셰어)은 이미 상정되어 충전량에 반영되어 있습니다.
프라이빗 캐스크의 권익은 상속할 수 있나요?
네. 오너님께 만일의 일이 있을 경우, 권익은 법정 상속인·수익자에게 이전할 수 있으며 명의 변경 수수료는 면제됩니다. 적절한 법적 서류를 제출하시기만 하면 절차가 완료됩니다.
프라이빗 캐스크는 금융 상품인가요?
프라이빗 캐스크 프로그램은 캐스크 내 위스키에 대한 권익이며, 금융 규제 대상인 금융 상품이 아니고 금전적 수익을 보장하지도 않습니다. 가치의 본질은 홋카이도만의 테루아에서 숙성되는 유일무이한 위스키를 소유하는 것——캐스크 종류를 고르고, 병입 스타일을 정하고, 라벨을 커스터마이즈하며, 가족에게 물려주는 경험에 있습니다. 권익은 양도 가능하며, 병입 후의 위스키는 독자적으로 보관·증여·판매하실 수 있습니다.
병입 후의 위스키를 상업적으로 판매할 수 있나요?
네. 병입 후의 위스키는 고객님의 것이 되며, 보관·증정·판매 모두 자유롭습니다. 많은 오너님이 오리지널 라벨로 음식점이나 기업 선물, 소매용으로 병입하고 계십니다. 커스텀 라벨 인쇄와 맞춤 패키지도 준비되어 있어 상업적 활용을 지원해 드립니다. 다만 주류의 소매 판매에는 각 지역의 주류 판매업 면허가 필요합니다.
왜 홋카이도의 캐스크를 선택해야 하나요?
홋카이도의 극단적인 사계절 변화(겨울 -20℃, 여름 30℃)가 목재와의 상호작용을 활발하게 하여, 온난한 기후에 비해 풍미 발달을 촉진합니다. 다이세쓰잔의 초청정 복류수, 희소한 미즈나라 캐스크의 입수 가능성, 그리고 국제적으로 평가가 높아지는 젊은 증류소의 조합은 위스키 숙성에 보기 드문 테루아를 제공합니다.

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