Perfume Trees Negroni 食譜｜香港-北海道琴酒經典調飲
Perfume Trees Gin Negroni 將香港鴨脷洲菜市場的植物靈感帶入經典 1:1:1 苦甜結構。花香、層次豐富、微熱帶感。
食譜
- 預冷 rocks 杯，放一塊大冰塊
- Perfume Trees Gin 30ml
- Campari 30ml
- 紅 Vermouth（推薦 Carpano Antica）30ml
- 用吧匙攪拌 20 次
- 橙皮擠香後放入
重點
- 1:1:1 為經典 Negroni 不變比例
- Vermouth 品質決定 50% 風味
- 想要更輕盈：嘗試 Negroni Sbagliato（琴酒換為氣泡酒）
