마스터 디스틸러 블로그 제6호 〈위스키 증류소 안으로 들어가다〉 공개

평소 단큐 증류소를 아껴 주시는 모든 분들께 깊이 감사드립니다.

이번에 **마스터 디스틸러 블로그 제6호 〈위스키 증류소 안으로 들어가다〉**를 4개 언어로 공개했습니다.

이번 호에서는 수석 증류사 David Hsieh가 가동 중인 위스키 증류소 안으로 안내합니다. 흰 외벽과 파고다 루프에서부터 몰트 빈, 매시 튠, 워시백, 스틸 하우스, 웨어하우스까지. 이어 매싱·증류·캐스크 충전이 동시에 진행되는 증류사의 하루(하루 2~3만 보)를 그리고, 증류사가 벨트에 지니는 도구——손전등, 칼, 마커펜, 시계, 장갑, 강철 보강 안전화——를 하나씩 소개합니다. 《업무용 위스키 가이드》 팟캐스트를 바탕으로 재구성했습니다.

• 글 읽기: 위스키 증류소 안으로 들어가다
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